Кто есть кто в белорусской мясоперерабатывающей отрасли?

Мясоперерабатывающая промышленность Беларуси – это десятки и сотни тысяч тонн изделий, попадающих ежегодно на прилавки магазинов внутри страны и за ее пределами. Государство уже годами активно поддерживает индустрию, за счет чего в каждом регионе страны имеются свои компактные частные хозяйства и крупные заводы. Первые ориентируются преимущественно на локальные рынки, вторые – поставляют продукцию по всей Республике Беларусь и полностью занимают нишу экспорта (почти треть от общего объема производства по стране).

Давайте познакомимся с главными игроками белорусской мясоперерабатывающей индустрии, чью продукцию могут легко найти на прилавках близлежащих магазинов россияне во всех регионах страны.

Березовский мясокомбинат

Крупное предприятие государственного подчинения, расположенное в городе Береза (Брестская область). Характеризуется производством нескольких сотен наименований белорусских колбас и мясопродуктов, а также около 40 наименования мясных консервов, мясных полуфабрикатов быстрой заморозки, мяса, субпродуктов (животные корма, пищевые, кормовые и технические жиры и пр).

Особую известность комбинату принесло производство ветчинных пастеризованных консервов – это единственный завод среди стран экс-СССР, который выпускает эту категорию продукции. Большое внимание уделяется разработке новых типов хранения мясопродуктов, которые внедряются в производство. Товары завода неоднократно отмечены премиями за качество в Беларуси и за ее пределами.

Бобруйский мясокомбинат

Государственный комбинат, который предлагает потребителю богатый ассортимент колбас и других готовых продуктов из свинины, и говядины. Основа идеологии бренда – производство безопасных, экологически чистых и, одновременно с этим,  вкусных мясных продуктов для полноценного питания современной семьи. Предприятие работает на рынки Беларуси и России.

Минский мясокомбинат

Одно из старейших мясокомбинатов Беларуси. Отличается полным циклом средств производства мясной продукции – на каждом этапе цепочки внедрены современные рабочие средства. Здесь задействовано почти 2000 сотрудников, и производственные мощности позволяет выдавать десятки тонн готовой продукции за смену, что является выдающимся показателем в масштабах Беларуси. 

В стенах Минского мясокомбината производится более 300 наименований колбас и копченостей, а также около 200 позиций полуфабрикатов.

Гомельский мясокомбинат

Одно из крупнейших предприятий Беларуси в своей сфере, чьи производственные мощности обеспечивают свыше 100 тонн мяса и субпродуктов в сутки, а также более 20 тонн готовой мясной продукции. Это свыше 1000 тонн колбас и 250 тонн полуфабрикатов в месяц при ассортименте 120 и 80 позиций соответственно.

  Гомельский мясокомбинат гарантирует высокое качество продукции и великолепные вкусовые качества без опасных добавок – за счет новейших технологий производства, внедренных на комбинате. Комбинат имеет собственную логистическую сеть и ряд фирменных магазинов в Беларуси.

Гродненский мясокомбинат

Предприятие полного цикла, чья деятельность и ассортимент ориентированы на широкий круг потребителей – от консерваторов до истинных гурманов.  Помимо отточенного современного производства и слаженного коллектива, внимания заслуживает развитая партнерская сеть предприятия, которая помогает оперативно доставить мясопродукты во все уголки Беларуси, России и других стран.

Борисовский мясокомбинат

Выпускает более 400 наименований мясной продукции:

• Колбасные изделия;
• Полуфабрикаты;
• Пельмени;
• Мясо и субпродукты;
• Кормы для животных и пр.

Особого внимания заслуживает уникальное производство сырокопченых и сыровяленых изделий с использованием шахтного метода копчения. Аналогов в Беларуси нет – и это позволяет создать «фирменный» вкусовой почерк товаров бренда. Качество в целом – неизменно высокое и является следствием внедрения современных технологий наряду с использованием проверенных десятилетиями принципов.

Брестский мясокомбинат

В числе лидеров индустрии. Особенность работы комбината заключается в постоянном наращивании экспортных связей и экспансии внутри страны. Это требует регулярного обновления ассортимента и внедрения новейших технологий производства колбас и мясопродуктов – что с успехом здесь реализовывается на постоянной основе.

Ассортимент предприятия составляет около 300 наименований мясопродуктов и 150 – мясных полуфабрикатов. Выпускается более 3 тысяч тонн продукции в месяц.

Пинский мясокомбинат

Регулярный победитель международных и республиканских соревнований качества мясопродуктов, который производит около 25 тонн мясопродуктов и 5 тонн мясных полуфабрикатов в сутки. Ведет свою деятельность с довоенных времен и характеризуется комбинированным традиционно-новаторским подходом к производству.

 Все перечисленные выше комбинаты – крупнейшие предприятия Беларуси в своей сфере, которые определяют заметную долю продукции в самой стране и на экспортных территориях. Но помимо них в Беларуси есть множество крупных и любимых потребителем мясоперерабатывающих предприятий – «Граудфит Мит», «Белатмит», «Валдас», Лидский, Миорский, Словинский, Жлобинский мясокомбинаты в числе прочих. Ну и в заключение напомним, что у нас, в «Дарах Беларуси», вы можете купить колбасы и другую мясную продукцию этих и других белорусских мясокомбинатов.